기주 와인 · 스파클링 · 3종
드라이하고 깔끔하며 약간 떫고 독특한 짠맛이 있다. 피노 셰리의 견과류와 베르무트의 허브·향신료가 조용히 겹친다.
감칠맛이 압도적이다. 와인스러움에 한약 같은 뉘앙스가 겹치고, 약간의 오렌지와 견과류 뒤로 향신료·허브·차의 캐릭터가 훅 지나간다.
덜 달지만 허브감과 와인스러움이 붙은, 약간은 복잡한 카시스 소다 같다. 복합미가 있는 잔은 아니고 맛 자체는 단순한 편이다.