아티클143 articles
헌터 — 위스키와 체리 히링, 두 가지 재료가 만들어내는 의외의 복잡한 풍미
「헌터(Hunter) 칵테일」은 잘 알려지지 않은 칵테일이지만, 확실히 칵테일 마니아 사이에서는 어느 정도 인지도를 가지고 있으며, 특히 일본의 칵테일 씬을 좋아하는 분들이라면 한 번쯤은 들어봤을 법한 칵테일입니다.
2026. 8. 17
럼앤소다 — 다니엘 크레이그의 제임스 본드는 왜 첫 잔으로 럼을 선택했을까
다니엘 크레이그가 새로운 제임스 본드로 데뷔한 영화 《카지노 로얄 (2006)》은 그가 살인 면허(00)를 막 취득한 초기의 이야기를 다룹니다.
2026. 7. 18
바비 번스 — 이름 뒤의 이야기만큼이나 복잡한 향미
「바비 번스」는 일반적으로 스코틀랜드의 국민 시인인 로버트 번스*를 기리기 위해 만들어진 칵테일로 알려져 있으며, 그의 생일을 기념하는 번스 나이트(Burns Night) 행사에서 자주 언급되는 칵테일입니다.
2026. 6. 7
아침의 햇살부터 밤의 티파티까지 — 지파드 시럽·리큐르로 하루를 담은 홈칵테일
아침부터 밤까지, 지파드 시럽과 리큐르로 만든 홈칵테일 모음. 지파드의 지원을 받아 쓴 제휴 콘텐츠다.
2026. 5. 25
비어 아메리카노 — 맥주로 더한, 산뜻하고 폭신한 아메리카노의 변형
「비어 아메리카노」는 이름에서도 알 수 있듯이 클래식 칵테일 중 하나인 아메리카노에 맥주라는 요소를 더한 칵테일로, 약 10년 전에 밀라노의 Cafe Trussardi에서 토마소 세카(Tommaso Cecca)라는 바텐더에 의해 만들어졌다고 합니다.
2026. 4. 30
슬로 진 피즈 — 진 피즈의 새콤달콤한 변형
「슬로 진 피즈」는 일반적인 진 피즈(Gin Fizz)에서 기주를 진에서 슬로 진으로 변경한 아주 간단한 변형으로, 그 기원 자체는 명확하지 않지만 아무래도 슬로 진의 상업화와 칵테일 문화의 발전이 맞물리며 형성된 것으로 보입니다.
2026. 3. 29
콥스 리바이버 넘버 2 — 죽은 자를 깨우는 칵테일
「콥스 리바이버」라는 이름은 이미 19세기부터 존재하였는데, 가장 오래된 기록은 1861년 런던에서 출판된 잡지 '펀치(Punch)'에서 슬링(Sling), 스톤 월(Stone Wall)이라는 칵테일과 함께 언급되는 것입니다.
2025. 10. 8
바 큐라소 — 사이드카 한 잔, 잔의 차이가 만든 맛
「바 큐라소」는 나고야의 사카에 지역의 한 빌딩에 위치해 있는 바로, 오렌지 리큐르의 일종인 큐라소를 이름으로 하고 있는 곳입니다. 아마도 사장님이 큐라소류 칵테일을 좋아하시는 듯.
2025. 9. 21
바 반즈 — 히노키에 담긴 진토닉
나고야 후시미의 지하, 타베로그 4점대의 바. 편백나무 마스에 서브되는 진토닉이 첫 모금부터 다른 얼굴을 보여준다.
2025. 8. 23
베스퍼 — 제임스 본드가 사랑한 칵테일
이언 플레밍이 쓰고 제임스 본드가 바텐더에게 직접 읊은 레시피. 진 3, 보드카 1, 릴레 블랑 0.5의 파괴적인 한 잔.
2025. 8. 16
비앤비 — 베네딕틴과 꼬냑, 단순함 속에서 피어나는 깊은 풍미
「B&B」는 Benedictine & Brandy의 약자로, 이름 그대로 베네딕틴 돔과 브랜디(주로 꼬냑)의 두 가지 재료로 만들어내는 꽤나 간단한 칵테일입니다.
2025. 7. 5
조엽수림 — 차의 길을 따라 걷는, 쌉쌀하고 고요한 숲 같은 한 잔
「조엽수림」은 그 기원에 대해서는 잘 알려지지 않은 칵테일입니다만, 일본 만화 바텐더에 따르면 산토리 스쿨에서 강사를 했었던 바텐더 '후쿠니시 에이조'에 의해서 만들어졌다고 합니다.
2025. 7. 4
킹스톤 네그로니 — 자메이카 펑크로 완성한 클래식의 변주
「킹스톤 네그로니」는 이름에서도 단번에 알 수 있듯이 클래식 칵테일인 네그로니의 변형입니다. 다만, 여기에서는 '진'이 아니라 '럼'이 기주로 들어가게 되죠.
2025. 6. 28
카이피로스카 — 보드카로 간단하게 담아낸 브라질의 국민 칵테일의 변형
「카이피로스카」는 브라질의 국민 칵테일인 카이피리냐(Caipirinha)의 변형으로, 기주를 카샤샤(Cachaca)에서 보드카로 바꾼 아주 간단한 변주로, 카이피로브스카(Caipirovska)로 불리기도 합니다.
2025. 6. 8