럼 BASE

기주 럼 · 5종

열대과일과 바닐라, 후숙된 바나나가 은은하게 느껴지는 부담 없는 한 잔. 결국 럼 하이볼이라 어떤 럼을 쓰느냐가 맛의 전부를 정한다.

오르자(아몬드 시럽)가 향의 중심. 과일 주스는 들어가지 않는다.

민트 향, 라임 산미, 탄산의 세 층이 분리되어 있어야 한다.

상큼 달달하고 생강의 알싸한 맛이 매력적이다. 약간의 탄산감이 붙어 모스코 뮬에 럼의 풍미가 더해진 느낌이 난다.

클래식보다 허브감이 훨씬 덜하고 단순한데, 후숙된 바나나와 흑당·초콜릿·향신료가 통통 튄다. 복합성은 떨어져도 자극적인 매력이 있다.