칼바도스 토닉

지역 이름이 곧 술 이름

칼바도스는 사과(또는 배)를 발효한 시드르를 증류해 숙성한 브랜디다. 프랑스 노르망디의 칼바도스 지역에서 수확한 것으로 만들어야 하는데, 지역명이 곧 술 이름이 되는 것은 꼬냑과 같은 이치다. 꼬냑처럼 AOC로 보호받으며 세 등급으로 나뉜다.

구조는 진토닉과 같지만 칼바도스가 달달한 사과 캐릭터를 가지고 있어 훨씬 달고 가볍다. 앙고스투라를 한 방울 넣으면 맛이 풍부해지고, 토닉을 줄이고 탄산수를 더하면 탄산감이 산다.