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생강·꿀·레몬에 아일라 위스키의 연기를 얹은 현대 고전.
1잔 기준 · ml 표기
| 재료 | 용량 | 비고 |
|---|---|---|
| 블렌디드 스코치 Blended Scotch | 50 ml | |
| 아일라 싱글몰트 Islay Single Malt | 7 ml | |
| 레몬 주스 Lemon Juice | 22 ml | |
| 생강 꿀 시럽 Honey-Ginger Syrup | 22 ml |
아일라를 뺀 재료를 셰이크한다.
얼음을 넣은 잔에 스트레인한다.
아일라 위스키를 표면에 띄운다(플로트).
생강 절임을 올린다.
생강·꿀·레몬에 아일라 위스키의 연기를 얹은 현대 고전.
| 최초 기록 | 2005년 |
|---|---|
| 지역 | 뉴욕, 미국 |
| 고안자 | 샘 로스 |
| 분류 | 위스키 베이스 · 사워 · 쉐이킹 |
2000년대 이후 만들어진 칵테일 중 가장 널리 복제된 배합이다.
연기를 섞지 않고 위에 띄우는 것이 핵심이다. 첫 향과 끝 맛이 분리된다.